Recipe | Refreshing Melon Iced Tea - Retro Sonja
August 2, 2014

Hi sweeties!

EN: A different type of post today; a recipe! I’m not planning in turning my blog into a food blog any time soon, but I just had to share this one! When I was on a city trip in Maastricht in June, the weather was very hot and I drank a melon iced tea on a terrace. And it was so delicious! When I came home, I tried to find it in the grocery stores, but I couldn’t find any place selling it. However, with the warm weather the past few weeks, I just couldn’t get this delicious refreshing drink off my mind and so I decided to try and make it myself! And, as I do really like the result myself, I’m now sharing the recipe with you! I hope it will make you just as happy as it made me, haha!

NL: Een ander soort post vandaag; namelijk een recept! Ik ben niet van plan om mijn blog te veranderen in een food blog, maar deze móest ik gewoon delen! Toen ik begin juni in Maastricht was, was het super warm en dronk ik op een terrasje een meloen ice tea. En wouw, wat was dát lekker zeg! Ik ging dus op zoek naar een winkel die dit verkoopt, maar ik kon niks vinden. Maar met de warmte van de afgelopen tijd, kon ik dit heerlijke verkoelende drankje echt niet uit mijn hoofd krijgen. Dus besloot ik een poginkje te wagen om het zelf te maken! Omdat ik het zelf erg geslaagd vind, deel ik het recept nu met jullie! Ik hoop dat jullie er net zo gelukkig van zullen worden als ik, haha!

EN:

What you need

– A blender
– Two cans
– A pan
– Sugar
– Half a (galia) melon
– Water
– 3 tea bags of a flavour of your choice (I went for melon tea)

How to make it

Boil about a liter of water. Add some sugar to it depending on your taste. If you’re not that much of a sweet tooth you can maybe even leave all the sugar out. That’s also a lot more healthy, of course! Make sure all the sugar is dissolved. Then put the tea bags in the water and leave them in there for about 5 to 15 minutes, depending on how strong you like your tea. Take the tea bags out, poor it into a can and leave the tea to cool to room temperature. Then, put it in the refridgerator to let it cool even more. If you don’t have more than 1 can (like me), you can also just put the pan in the fridge, of course!

NL: 

Wat je nodig hebt

– Een blender
– Twee kannen
– Een pan
– Suiker
– Een halve (galia) meloen
– Water
– 3 theezakjes van een smaak naar keuze (ik nam zelf thee met meloensmaak)

Hoe het te maken

Breng een liter water aan de kook. Voeg wat suiker toe naar smaak. Als je niet zo’n zoetekauw bent, kan je de suiker ook wel weglaten. Is wel zo gezond natuurlijk! Zorg dat alle suiker goed is opgelost. Hang dan de theezakjes in de pan en laat het 5 a 15 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je de thee wil hebben. Haal dan de theezakjes eruit, giet de thee over in de kan en laat het afkoelen tot kamertemperatuur. Vervolgens zet je het in de koelkast om het nog verder te laten koelen. Als je maar 1 kan hebt (zoals ik) dan kan je natuurlijk ook gewoon de pan in de koelkast zetten.

EN: And now… off to the melon part! Slice half of the melon in pieces and put it in the blender. If you don’t have one of those handy blenders which have a special receptacle for pulp, you also need to poor all of it through a strainer to make sure you only have juice and no pulp.

Time to mix the tea with the melon juice! Add as much tea to the melon juice as you like. Just taste it and stop adding tea, when you think the taste is right. After that, I chose to put it back in the fridge again, to make sure it would be really really cool. Add some ice and your delicious refreshing summer drink is done!

NL: En nu, over naar de meloen! Snijd de helft van de meloen in stukjes en pureer het in de blender. Als je niet zo’n handige blender hebt waarbij vruchtvlees automatisch in een speciaal bakje wordt weggevoerd, moet je het nog even door een zeef halen om te zorgen dat je wel echt alleen meloensap hebt en geen puree.

Meng de thee met het meloensap en laat het nog goed koelen. Giet zoveel thee bij het meloensap als je lekker vindt. Gewoon af en toe even proeven, totdat je de smaak goed vindt! Daarna heb ik het geheel weer in de koelkast gezet om het echt goed koud te laten worden. IJsblokjes erbij en je hebt een heerlijk verkoelend zomers drankje!

Love,

Sonja

Follow on Bloglovin

7 comments on “Recipe | Refreshing Melon Iced Tea”
    Notice: Undefined variable: i in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 14

    Saturday August 2nd, 2014

    Het klinkt echt heel goed, als ik terug ben van vakantie ga ik het zeker proberen :)!!

    Notice: Undefined variable: args in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 29


    Saturday August 2nd, 2014

    Ziet er heerlijk uit!<3

    Notice: Undefined variable: args in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 29


    Saturday August 2nd, 2014

    Weer een lekker experiment voor mijn juicer :-)

    Notice: Undefined variable: args in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 29


    Sunday August 3rd, 2014

    Leuk! Ga ik is een keer proberen :)

    XxX
    http://www.wendyvansoest.com

    Notice: Undefined variable: args in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 29


    Sunday August 3rd, 2014

    Ziet er lekker uit!

    Liefs,
    Hazal
    http://www.sistersandsisters.com

    Notice: Undefined variable: args in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 29


    Monday August 4th, 2014

    wat lekker mop zal ik zeker gaan proberen yum.
    Love,
    Virgit
    http://www.preppyfashionist.com

    Notice: Undefined variable: args in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 29


    Monday August 4th, 2014

    Het klinkt superlekker! Dit wil ik binnenkort wel eens even proberen, haha :-)

    ♥ Saskia

    Notice: Undefined variable: args in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 29

LEAVE A COMMENT

Notice: Use of undefined constant cs_print_smilies - assumed 'cs_print_smilies' in /customers/5/c/4/retrosonja.com/httpd.www/wp-content/themes/retrosonjablog/comments.php on line 97